近年来，离子液体作为一种新型绿色溶剂引起了人们的广泛了解，也因为绿色、可持续发展的理念不断深入人心，所以越来越多的人与企业开始对离子液体技术的应用研究产生兴趣了，萱嘉的联合创始人、首席科学家张嘉恒教授便是其中的一员。
而说到张嘉恒教授，那可不能不提他的高祖父张资珙先生，他是我国著名的教育家、科学史家、化学家。在这样的家庭背景之下，张嘉恒自幼便对化学产生了浓厚兴趣，在学习过程之中被离子液体之美而吸引，从此开始了离子液体技术的研究之中。在2017年作为高端人才被引进回国，同年创办了萱嘉，便开始了用它来实现自己对离子液体技术这一国际尖端科学技术的探索实践。
张嘉恒教授创办的萱嘉自创立之初，发展速度便极为惊人，在短短三年之内，它便由一家现代化生物科技新锐企业发展成为一家包括原料研发生产基地、产品研发中心、产品生产基地、产品销售管理和金融服务管理的全产业链的集团公司，不仅如此，它还是国内少数能提供天然 离子液体原料的企业。这里面很大一部分原因归于张嘉恒教授和他所带领的团队在对离子液体技术的深度研发创新工作，他把开发的“天然离子液体”、“天然共融溶剂”和“离子液体绿色萃取”等创新研发技术应用于大健康领域中的动植物活性成分的提取与应用，改变传统方法之中产生的弊端，同时优化了产品的功效。现在他和他的团队依旧在不断研发国际尖端离子液体技术课题，为离子液体技术普遍应用于人民群众生活之中去做准备。
相信在未来，张嘉恒教授和萱嘉将继续将离子液体技术更好地应用大健康产业之中，相信他们也将走得更远。